Ingin menikmati hidangan ayam yang pedas, gurih, dan penuh rasa? Ayam sambal bawang goreng ini bisa jadi pilihan sempurna untuk memanjakan lidah Anda. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan proses yang sederhana, Anda akan segera menikmati kelezatannya yang menggugah selera. Yuk, langsung simak resep lengkapnya!
Siapkan Bahan dan Bumbu:
- 1 dada ayam (potong dadu)
- 5 siung bawang putih (sesuaikan selera)
- 10 butir bawang merah (sesuaikan selera)
- 25 cabai rawit (sesuaikan selera)
- Garam secukupnya
- Penyedap rasa secukupnya
- 1 sachet bumbu ayam goreng instan
- Minyak goreng secukupnya
- Air secukupnya
Langkah-Langkah Memasak:
1. Cuci dan Potong Ayam: Cuci dada ayam hingga bersih, kemudian potong dadu sesuai selera. Setelah itu, marinasi ayam dengan bumbu ayam goreng instan, lalu diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap sempurna ke dalam daging.
2. Buat Sambal Bawang: Sambil menunggu ayam termarinasi, haluskan bawang putih, bawang merah, dan cabai rawit. Bisa menggunakan chopper atau diulek manual, cukup hingga teksturnya kasar agar sambal terasa lebih beraroma.
3. Goreng Ayam: Panaskan minyak goreng dalam wajan. Setelah minyak panas, goreng potongan ayam hingga berwarna kecoklatan dan matang merata. Angkat dan tiriskan.
4. Tumis Sambal: Di wajan yang sama, tambahkan sedikit minyak untuk menumis sambal. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum, lalu tambahkan garam dan penyedap secukupnya. Sesuaikan rasa hingga sambal matang dan tidak berbau langu.
5. Campurkan Ayam dan Sambal: Masukkan ayam goreng yang sudah matang ke dalam tumisan sambal. Aduk rata agar sambal meresap ke ayam. Tambahkan sedikit air jika perlu, biarkan air menyusut hingga sambal meresap sempurna.
6. Sajikan: Ayam sambal bawang goreng siap disajikan. Nikmati dengan nasi hangat yang lezat!
Resep ini tak hanya mudah dan cepat, tetapi juga penuh rasa pedas dan gurih yang akan membuat setiap suapan terasa istimewa. Selamat mencoba!
0 Komentar