Resep Cah Kangkung Saus Tiram, Tumisan Simpel yang     Lezat!


Cah kangkung adalah salah satu hidangan tumisan favorit banyak orang karena rasanya yang gurih, segar, dan cara memasaknya yang super praktis. Dengan tambahan saus tiram, cita rasanya semakin nikmat dan cocok disajikan dengan nasi putih hangat. Penasaran bagaimana cara membuatnya? Simak resep lengkapnya berikut ini!


Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

  • 2 ikat kangkung, petik daunnya
  • 1 sdm minyak goreng
  • 2 siung bawang putih, iris tipis
  • 3 butir bawang merah, iris tipis
  • 2 buah cabai merah, iris serong
  • 2 buah cabai hijau, iris serong
  • 1 buah tomat, potong-potong
  • 50 ml air

Bumbu Tumis

  • 1 sdm saus tiram
  • Garam secukupnya

Cara Memasak

1. Menumis Bumbu

  • Panaskan minyak goreng dalam wajan.
  • Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai hingga harum dan layu.

2. Memasak Kangkung

  • Tuangkan air dan saus tiram ke dalam tumisan, lalu biarkan mendidih.
  • Masukkan kangkung dan potongan tomat, aduk rata.
  • Masak hingga kangkung setengah matang agar tetap renyah dan segar.

3. Penyajian

  • Bumbui dengan garam secukupnya, aduk kembali.
  • Setelah matang, segera angkat dan sajikan selagi hangat.


Tips agar Cah Kangkung Lebih Nikmat

✅ Gunakan kangkung segar agar teksturnya tetap renyah saat ditumis.
✅ Jangan memasak terlalu lama supaya kangkung tidak layu berlebihan.
✅ Bisa tambahkan irisan bakso, udang, atau cumi agar lebih lezat.

Hidangan Cah Kangkung Saus Tiram ini siap disantap bersama nasi hangat dan lauk favoritmu. Praktis, cepat, dan pastinya menggugah selera!